佳得乐最初于1965年由美国佛罗里达州立大学的一些研究人员发明，当时的研发目的就是帮助佛罗里达Gators美式足球队的队员们在如沼泽地一般湿热的赛场上比赛时不至于脱水。那一赛季，Gators保持了全胜战绩，并得到了“下半场球队”的雅号，因为他总是在比赛下半场时赶超对手。1983年，Quaker（桂格）麦片公司收购了Stokely-Van Camp公司，其中包括佳得乐品牌。

2001年百事可乐公司收购了Quaker（桂格）麦片公司，也包括佳得乐品牌。此次合并诞生了一家专门从事生产快速食品和饮料的公司。佳得乐品牌以40多年的科学研究为基础，与其他运动饮料相比，其“解体渴”功能和改善饮用者运动表现的好处是经得起科学检验的。没有其他任何一家运动饮料公司像佳得乐一样在补水和运动营养方面拥有如此雄厚的技术实力。

目前，佳得乐产品在世界47个国家和地区销售。1984年，佳得乐将市场拓展到加拿大，这是该产品首次销往美国以外的地区。1988年，欧洲和南美洲市场的消费者也初次尝到了佳得乐的品味。1987年，佳得乐进入亚洲市场。

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